「THE FULL GREEK(ランチコース)」
            \5,600円(1人)

前菜(5種)
・ギリシャ産カラマタオリーブのマリネ
・タラマサラータ
・アポロオリジナル ピタブレッド
・グリークサラダ フェタチーズ
・サガナキチーズ
 (ケファログラビエラチーズ、
ハチミツ、オレガノ)

メインディッシュ
・オージービーフの炭火焼
 (ブラックアンガス種、ロングレイン)

サイドディッシュ
・ベビーポテトのロースト 
ガーリックハーブの香り

デザート
・レモンパイ(アポロスタイル)

コーヒー

シドニーで人気を博すギリシャ料理レストラン「THE APOLLO」が日本初上陸。それも、銀座にできた東急プラザ(外観がキリコ的なニュートーキョーデザイン)の上層階という立地。今年(2016年)はギリシャ料理が来る、という人も多いとか。そんなこんなで、ギリシャ料理だけど、かなりシドニーナイズ(シドニー的に洗練された)された料理を頂いた。星の数は難しい。一品一品の味は確かだ。そこに、スタイルがある。内装しかり、サーブの仕方しかり、店員のエプロン姿しかり。とても尖って、新しい。ピタパンが、こういう感じで出てくると(宅配ピザの箱)、開けるまでドキドキする。サラダは、エーゲ海の太陽をどっぷり吸い込んだような深さを感じさせる。オリーブも深い。そして、何よりも、この店のシンボリックな一品、サガナキチーズ。女性は確実にはまるだろうし、男性もすぎな人が多いはず。これは、見た目からは想像できない味をしっかりと感じさせてくれた。メインはラムが通常だが、+800円でオージービーフの炭火焼きにした。これに、サイドディッシュのベビーポテトがあう。デザートは定番のレモンパイ。ホイップクリームに酸味のレモンクリーム。これに深い味わいのコーヒー。前菜がこれだけ出てきて、メインもしっかり食べると、満腹感に満足できる量だ。

【ギリシャ料理】
THE APOLLO (ザ・アポロ) @銀座

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飲み物(スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン)
キリヤーニ パランガ(スパークリング) 1,000円
ランジャルド コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 850円
クラッカージャック カベルネソーヴィニオン 800円