「THE FULL GREEK（ランチコース）」
　　　　　　　　　　　　\5,600円（1人)

前菜（5種）
・ギリシャ産カラマタオリーブのマリネ
・タラマサラータ
・アポロオリジナルピタブレッド
・グリークサラダ　フェタチーズ
・サガナキチーズ
　（ケファログラビエラチーズ、
ハチミツ、オレガノ）

メインディッシュ
・オージービーフの炭火焼
　（ブラックアンガス種、ロングレイン）

サイドディッシュ
・ベビーポテトのロースト　
ガーリックハーブの香り

デザート
・レモンパイ（アポロスタイル）

コーヒー

シドニーで人気を博すギリシャ料理レストラン「THE APOLLO」が日本初上陸。それも、銀座にできた東急プラザ（外観がキリコ的なニュートーキョーデザイン）の上層階という立地。今年（2016年）はギリシャ料理が来る、という人も多いとか。そんなこんなで、ギリシャ料理だけど、かなりシドニーナイズ（シドニー的に洗練された）された料理を頂いた。星の数は難しい。一品一品の味は確かだ。そこに、スタイルがある。内装しかり、サーブの仕方しかり、店員のエプロン姿しかり。とても尖って、新しい。ピタパンが、こういう感じで出てくると（宅配ピザの箱）、開けるまでドキドキする。サラダは、エーゲ海の太陽をどっぷり吸い込んだような深さを感じさせる。オリーブも深い。そして、何よりも、この店のシンボリックな一品、サガナキチーズ。女性は確実にはまるだろうし、男性もすぎな人が多いはず。これは、見た目からは想像できない味をしっかりと感じさせてくれた。メインはラムが通常だが、＋800円でオージービーフの炭火焼きにした。これに、サイドディッシュのベビーポテトがあう。デザートは定番のレモンパイ。ホイップクリームに酸味のレモンクリーム。これに深い味わいのコーヒー。前菜がこれだけ出てきて、メインもしっかり食べると、満腹感に満足できる量だ。

飲み物（スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン）
キリヤーニパランガ（スパークリング）　1,000円
ランジャルドコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ　850円
クラッカージャック　カベルネソーヴィニオン　800円