餃子はHOTだ

ラーメンとチャーハンと餃子。幼い頃からこのセットは鉄壁である私にとって、餃子の王将は高校の帰り道、大学のバイト前、バイト帰りと超多用した。この味覚は、青年から壮年になっても、つまりは10代も20代も30代も、40代でもHOTなメニューだ。

その中の餃子。家で作ってくれる餃子ももちろん旨いが、中華屋のそれは一味ちがう。いろんな店で、いろんな餃子に出会って、いつも決まってHOTになれる。

白飯にバウンドさせて、ハフハフしながら食べる味に、ホッとすらする。

餃子、LOVE。今年中学生になった息子にとっても、餃子は鉄壁だ。きっと、かれが40代になっても、好きなんだろうな。