串
モ
ノ
は
H
O
T
だ





　

　



焼き鳥に代表される「串モノ」は、
リーズナブルに愉しむ最もホットな品だと個人的には思っている。

ビールによく合う、わいわいした雰囲気の中、
串の盛り合わせを頼んでおけば、場がホットになる。

カウンターでいただく串モノもいい。
注文して、焼き始めて、焼きあがったら、ちょこんとおいてくれる。
それを小皿へもってきてパクリ。

ちょっといいグラスで入ったクラフトビールなんかを飲む。
こんな串モノの飲みもホットだ。

さらには少しかしこまって「焼きの技」をみながら、
赤ワインでいただくなんていうのも、
心の底から愉しいと思える年齢になってきた。

つまりは、
学生時代から新入社員時代、二十代半ばから三十代、
パパになっても、役職がついても、
串モノは、それぞれのステータスに応じて、
しっかりと楽しませてくれるホットな日本食だ。











写真は、
千歳烏山「さくらだ」
芦花公園「忠や」
八幡山「アミレバ東京」
京都「鳥せい」
大阪「だるま」「川上」「だん」
三重「VISON」
富山「真ゆき」
福井「秋吉」