　

うどん県、香川において、

たった10店しか指定されていない

S級のうどん屋。

香り、コシ、喉ごし。

シンプルに、ど真ん中直球勝負の「うどん」には、感動する。

ホットでホッとだ。

釜から揚げて、そのままいただく釜揚げうどんは、

もちろんつゆも逸品。

そして、

特別な食感、喉ごし。

本当にホットだ。

写真は、香川県「長田 in 香の香」